Cervezas ganadoras del Concurso Homebrewer 2020
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El pasado viernes tuvo lugar el desarrollo del concurso de cervezas de elaboración casera que organiza El Jardín del Lúpulo desde hace ocho años, hablamos del denominado Concurso Homebrewer, cuyo objetivo es fomentar la cultura cervecera e incentivar a los aficionados a elaborar su propia cerveza en su cocina, en su garaje o en el espacio que pueda adecuar, así como reconocer el buen hacer de un colectivo que no deja de crecer.
En la convocatoria del Concurso Homebrewer 2020 os contamos más detalles sobre este certamen que cada año busca la mejor cerveza casera y, en consecuencia, al mejor cervecero artesano de España para premiarle, hay dos categorías, una es la Categoría General que contempla las cervezas que son todo grano, sin extractos, sin jarabes y con ingredientes de carácter comercial, sin cultivos propios de lúpulo o de levaduras, ni cereales malteados propios y que nunca se hayan distribuido en el mercado.
La otra es la Categoría Libre, en la que participan cervezas de elaboración casera que utilizan extractos, añejados, maduraciones, etc., aceptando también las cervezas con una producción muy pequeña. Pues bien, después de este breve resumen, veamos cuáles son las cervezas ganadoras del Concurso Homebrewer 2020 y quienes son sus creadores, merecedores de los cuatro premios principales, la Botella de Oro, Botella de Plata y Botella de Bronce de la Categoría General y la Botella de Jade de la Categoría Libre.
1er Premio, Botella de Oro y Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Raúl Miguel Rodríguez, de Vigo, con su American IPA, Magic Hop (5,7% abv), con predominio del lúpulo de aroma cítrico y tropical, con entrada en boca suave, ligeramente amarga y voluminosa, y un cuerpo de malta con notas de grano, agradable y seco, que invita a tomar otro trago refrescante y fácil de beber. Y se llevará 100 litros de la cerveza tras elaborarse 2.500 litros de la receta ganadora en las instalaciones de Arriaca, que se pondrán a la venta por toda España con su correspondiente registro sanitario.
2º premio, Botella de Plata y Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Ángel Garrido Marcos, de Burgos, con la Munich Dunkel llamada Jordi Braun (7,3% abv), de aroma con muchos matices de malta: a pan tostado, caramelo, galleta y un poco torrefacto; y sabor carameloso; su ligera carbonatación y el alcohol muy bien integrado, la hacen suave y fácil de beber. Premiado con un lote por valor de 300€ ofrecido por la tienda online Cocinista.es.
3er premio, Botella de Bronce y Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Santiago Santos Valle, de Santander, con su cerveza belga navideña con miel y jengibre, 19 / 20 (9,0% abv), una cerveza redonda y bebible, con agradable y equilibrado aroma a pesar de la cantidad de elementos a combinar, en los que destaca sobre todo el jengibre, por supuesto, y el alcohol se nota pero no es contundente. Compleja con muchas sensaciones. Premiado con una caja de cervezas y maridajes exclusivos valorada en 200€ de The Beer Garden.
Trofeo de Botella de Jade y Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Francisco López del Socorro, de Ciudad Real, con su cerveza Tirititran Milk Stout (7,0% abv) que tiene muy bien equilibrados e integrados los aromas de café y el vodka; en boca, con contrastes complejos de la vainilla, la malta caramelo y el café, paso dulce, amargor medio y sin excesivo calor del alcohol, sedosa pero muy apetecible. Premio dotado con material de elaboración por valor de 100€ patrocinado por Monkey Beer.
La entrega de premios tuvo lugar en una gala celebrada el sábado 7 de marzo, y como en ediciones anteriores, la organización también otorgó un reconocimiento a las cervezas artesanas que quedaron finalistas del concurso, con lo que se pretende incentivar a sus creadores a seguir trabajando en mejorar sus propuestas, además de darlas a conocer a todos los amantes de la cerveza hecha en casa. Así que para que quede constancia, a continuación os transcribimos la lista de los finalistas o aspirantes de los distintos estilos de cerveza casera.
Aspirantes en la Categoría Estilos Británicos
Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Christian Sierra y Elena Redondo, de Madrid, con su cerveza estilo Imperial Stout, Buhurt. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor total de 100€, patrocinado por MasMalta.
Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Glenn Schippers, de Amberes, con su English Barleywine, Ben Forte. Y el premio es un vale para material homebrewer de 75€, patrocinado por La Cibeles.
Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Juan José Tur, de Valencia, con su cerveza estilo Imperial Milk Stout, Guachicalero. Galardonada con un vale para material homebrewer de 50€ patrocinado por la ACCE.
Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos:
Juan Ignacio López, de Burgos, con su cerveza de estilo Brut IPA, Brutissima.
Aspirantes en la Categoría Estilos Belgas
Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Raúl Pérez, de Valencia, con su cerveza Rye Saison #2. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor de 100€, patrocinado por MasMalta.
Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Rubén Rot, de Madrid, con su cerveza estilo Saison, Veranito. Y el premio es un vale para material homebrewer de 75€, patrocinado por La Cibeles.
Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
Ignacio Blázquez, de Guipúzcoa, con su cerveza estilo Dubbel, Leclercq. Galardonada con un vale para material homebrewer de 50€ patrocinado por la ACCE.
Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Belgas:
David Martín, de Madrid, con su cerveza de estilo Witbier, Verita Blanche.
Aspirantes en la Categoría Estilos Germanos
Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Carlos Ramón López, de Ciudad Real, con su cerveza estilo Doppelbock, Monk Spirit FTB. Premiado con un equipo Kitchenbeer y material homebrewer, con valor total de 100€, patrocinado por MasMalta. Esta cerveza además consigue el ya famoso Diploma “Cabra con Pandereta” a la Mejor Cerveza Estilo Bock.
Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Luis Alberto Martín, de Madrid, con su cerveza Berliner Weisse, Meraliner Weisse. Y el premio es un vale para material homebrewer de 75€, patrocinado por La Cibeles.
Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
Raúl Pérez, de Valencia, con su cerveza Piwo-Grodziskie. Galardonada con un vale para material homebrewer de 50€ patrocinado por la ACCE.
Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de Estilos Germanos:
José Ramón Santamans, de Valencia, con su cerveza de estilo Berliner Weisse, BerlinEER.
Aspirantes en la Categoría Libre
Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Rafael Espinosa, de Sevilla, con su cerveza de invierno, Winter Fkin Porter. Premio dotado con material de elaboración por valor de 50€ patrocinado por Monkey Beer.
Diploma de aspirante y 3ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Jon García, de Irún, con su cerveza Berliner Weisse, La Pasionaria. Premio dotado con material de elaboración por valor de 50€ patrocinado por la cervecera Monkey Beer.
Diploma de aspirante y 4ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Sergio Leal, de Valencia, con su cerveza de invierno, Buitrera. Galardonada con un vale para material homebrewer de 50€ patrocinado por la ACCE.
Diploma de aspirante y 5ª Mejor Cerveza de la Categoría Libre:
Glenn Schippers, de Amberes, con su cerveza Manuel Quadrupel Oak Aged.
Y aún hay más, El Jardín del Lúpulo también otorgó algunos diplomas para reconocer el Mejor Diseño de Etiqueta, la Mejor Cobertura del Proceso, el ‘Estilo Invitado’, así como el Premio a la Constancia Cervecera y el Premio a la Asociación Cervecera, entre otros. Si queréis conocer todos los detalles, incluido el listado de todas las cervezas participantes, podéis acceder a la web del certamen y a la crónica de la celebración del concurso de 2020 a través de este enlace.
FUENTE: GASTRONOMÍA Y CIA
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