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Con el nombre de ‘Los Espigas’, se bautizó la primera Selección Nacional de Panadería Artesana Española, nació en el año...
Gastronomía
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En Aponiente consumen cerca de 10 mil kilos de pescado mensuales, los principales pescados que entran en su cocina son...
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Una investigación realizada por expertos del National Food Institute de la Universidad Técnica de Dinamarca, ha detectado la presencia de...
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El atún rojo es protagonista de otro gran concurso dirigido a cocineros profesionales, en este caso es la empresa murciana...
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En el transcurso de los primeros días del mes de abril del 2023 se podría llevar a cabo una Feria Gastronómica para...
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Comidas exóticas en Catemaco, checa aqui! Fuente: https://www.xeu.mx/nota.cfm?id=1156656 Entre la diversidad gastronómica que en Catemaco se puede encontrar, existen platillos exóticos...
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Seguimos conociendo las convocatorias de los concursos que se desarrollarán en la próxima edición de Madrid Fusión y que están dirigidos a cocineros profesionales. En esta...
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Del mismo modo que proliferan las empresas que se dedican al desarrollo y producción de la carne de cultivo celular,...
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Si normalmente la harina que utilizáis en vuestras recetas de repostería, panadería y cocina en general es la de espelta,...
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Uno de los platos tradicionales de la Cuaresma en parte de la Comunidad Valenciana es el arroz empedrado o arroz ‘empedrao’, y...
