En este municipio de Veracruz se elabora uno de los aceites más consumidos por amas de casa
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Veracruz es reconocido por su cultura, historia, así como se ha destacado por su gastronomía, con platillos típicos, además de los tradicionales antojitos, los cuales consisten en frituras que son pasadas por aceites, pero pocos conocen que uno de estos se elabora en el estado veracruzano.
En 1945 en la ciudad de Córdoba, Veracruz se instaló la fábrica de aceites «El Faro», una de las más distinguidas que se encuentran y sus productos se han logrado comercializar alrededor de toda la república mexicana.
Sin embargo, tras el éxito que tuvo la fábrica de aceites «El Faro» logró cambiarse el 2 de mayo de 1972 a «Industria Patrona S.A de C.V», por lo que existen tres aceites que ya se lograban fabricar, estos eran:
- El Faro
- Patrona
- Canoil
Su gran producción, logró que esta pequeña empresa lograra convertirse en una de las mayores a nivel nacional, contando con diversas presentaciones para que amas de casa que realizan la compra de este pudieran hacerlo en sus diferentes versiones que son:
- 500 mililitros
- Un litro
- 1.5 litros
- 3 litros
- 5 litros
- 20 litros
Al llegar esta empresa trajo consigo muchos empleos para las personas que radican en Córdoba, Veracruz, además esto ayudó a que recibiera diversos certificados, esto por la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa), esto al cumplir con las leyes y reglamentos ambientales federales y locales.
Esta empresa de aceites en el estado, aunque cuenta con su matriz en Córdoba, también tiene diversas sucursales establecidas en el estado como son:
- Martínez de la Torre
- Minatitlán
- Poza Rica
- San Andrés Tuxtla
- Tierra Blanca
- Tuxpan
- Veracruz puerto
- Xalapa
Fue este 29 de enero de 2023, cuando la empresa del aceite Patrona y El Faro, logró cumplir su 78 aniversario, y es una de las fábricas con mayor actividad en México, preferida por comerciantes gastronómicos y amas de casa.
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