En Xalapa, restauranteros reciclarán aceite de cocina: Sedema
2 minutos de lecturaXalapa, Ver.- Luego de cocinar, la mayoría de las personas tira el aceite quemado en sus fregaderos o lavaderos, así los residuos de aceites usados de cocina se vuelven uno de los principales contaminantes del agua.
Un litro de aceite usado puede contaminar hasta mil litros, por ello la Secretaría de Medio Ambiente (Sedema) en Veracruz inició una campaña para recolectarlo en restaurantes y fondas.
Este jueves, Brenda Joan Soto, directora de Vinculación Social y Cultura Ambiental de esta dependencia entregó los primeros contenedores para reciclar el aceite en fondas del mercado Jáuregui y de la zona centro de Xalapa, iniciativa que fue bien recibida por los vendedores de comida.
Cada mes, una empresa especializada recogerá este aceite para reutilizarlo en la elaboración de jabón, a la vez se generará una economía circular, explicó Brenda Joan Soto.
“Hay una empresa que colabora con la Sedema, se va a comunicar con ellos, va a pasar por su aceite y a la vez les va a dar un incentivo como sanitizante o cloro. Ha cambiado mucho la cultura en la población, tan solo en Xalapa vemos que ya están acostumbrados al reciclaje, hemos recibido bastante aceite; la idea de la Secretaría es llevar esta información y esta campaña, generar una cultura en las personas del correcto reciclaje y evitar los daños al medio ambiente”.
Luego de repartir las garrafas en otros mercados de Xalapa, la Sedema visitará otros municipios del estado, motivando así la cultura del reciclaje y cuidado del agua en favor de las próximas generaciones.
Fuente:
Inicia Sedema campaña de recolección de aceite en restaurantes de Xalapa