Xalapa celebrará el Día del Taco
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Con motivo del Día Nacional del Taco, el ayuntamiento de Xalapa a través de la comisión de Desarrollo Económico se prepara para realizar la celebración así lo confirmó el regidor 5 de Xalapa Diego Florescano Pérez.
El Festival del Taco como se le ha llamado a esta celebración se realizará el próximo 31 de marzo y primero de abril en la plaza San José en una alianza con el Consejo Gastronómico Veracruzano.
Se espera que participen todas las taquerías famosas de Xalapa, pues participarán alrededor de 35 expositores, además habrá eventos culturales y artísticos.
«El 31 de marzo es el día nacional del Taco y vamos hacer ese evento a un costado del mercaod, en la plaza gastronómica San José».
Mencionó que además del taco al pastor, se espera que haya tacos de otros tipos de guisados para que la población acuda a disfrutar de este tradicional platillo mexicano.
«Esperemos que haya variedad, ya han estado repartiendo la convocatoria con la taqueria y esperemos que haya variedad de guisados y sabores. Habrá tacos al pastor de carnitas, guisados, exóticos, de todas las variedades».
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